4月3日全天，南京中医药大学翰林学院后勤处联合保卫处组织开展食堂消防安全专题教育活动，通过安全检查、专题教育与实操演练相结合的方式，全面强化食堂消防安全管理，筑牢校园安全防线。

活动伊始，后勤处与保卫处联合组成专项检查组，对学校食堂的消防设施、燃气管道、电气线路等重点区域进行全覆盖排查，并对灶台自动灭火装置、灭火器、应急照明等设备进行逐一检测，现场记录隐患问题并责令限期整改，确保设施设备处于正常运行状态。

随后，后勤处与保卫处在食堂召开消防安全专题教育，食堂全体工作人员、商户负责人及相关部门管理人员参会。会上集中观看了消防安全警示教育片，通过剖析真实火灾案例，警示员工严守安全规范。保卫处处长张华政强调要以食堂“4.3”火灾事故为鉴，高度重视食堂消防安全，要层层落实消防安全责任，强化隐患排查与整改，加强应急能力培训，严抓长效落实。后勤处处长张萍萍则从食堂日常管理角度出发，提出“责任到人、规范操作”的具体要求，明确消防巡查、设备维护等常态化工作机制。

活动最后，保卫处程威老师现场演示了灭火器、消防栓、防烟面罩等器材的使用方法，并指导食堂员工分组操作练习。针对食堂后厨的特殊环境，专业人员重点讲解了灶台自动灭火装置的启动流程、油锅起火应急处置等关键技能，通过模拟火情场景，组织参训人员开展灭火实操演练，确保人人过关、学以致用。

此次专题教育活动以“查隐患、强意识、练本领”为主线，通过多维度、场景化的培训形式，切实提升了食堂工作人员的消防应急处置能力，为营造安全稳定的校园餐饮环境提供了有力保障。